兔子腿上哪里不能吃？（我的世界兔腿肉在哪里）
摘要：
兔子的兔臭腺是不能吃的，那个地方还有很多的毒素，这个地方是兔子的生殖器官，那里面有大量的细菌，其实兔子身体里面所有的毒素都在那里面，因此这个地方很不好，吃兔子肉的时候，最好还是选择... 兔子腿上哪里不能吃？
兔子的兔臭腺是不能吃的，那个地方还有很多的毒素，这个地方是兔子的生殖器官，那里面有大量的细菌，其实兔子身体里面所有的毒素都在那里面，因此这个地方很不好，吃兔子肉的时候，最好还是选择吃表皮的一些肉就可以了。
除了兔臭腺以外，兔肉的内脏和头部也是不建议食用的，因为这两个地方味道并不是很好。
兔腩是兔子什么部位？
兔腩：兔腩即兔腹部及靠近兔肋处的松软肌肉，是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称，包括以切成条状的兔肋条为主，取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少的部位，也包括里脊肉上层的一片筋少、油少、肉多，但形状不大规则的里脊边。
也可以说兔腩为兔子两侧腹部长宽厚度约9*16*0.3cm左右长片状肉。
兔腩是兔子筋也较少的部位部位？目前市场上销售的兔肉制品，大都是卤兔、风干兔、烤兔、冷吃兔、麻辣兔头等，传统兔肉产品加工所选兔肉大都是兔头、兔前腿、兔后腿、整只兔等部位产品，口味也以麻辣、五香等为主，口感基本是软烂、滑嫩、干香为主。没有创新型部位的烹饪制作，也没有新口味口感的呈现。
兔子的脯肉最好（就是胸脯的肉）。其次就是兔子腿的肉。
腌兔子肉的做法？
做法一：
1. 准备原料：兔腿肉400克、火腿100克、青菜叶50克、精盐15克、味精1克、腐乳卤50克、胡椒粉10克、汾酒360克、葱段50克、姜丝25克、香菜5克、干淀粉15克。
2. 将兔腿肉去骨洗净，肉向两边片薄，拍平调犯程衡再什宽否真。
3. 加入腐乳卤、味精、精盐、汾酒、胡椒粉和干淀粉，腌制15分钟。
4. 将火腿切成薄片，将腌制好的兔腿肉放在砧板上摊平，放上青菜叶，撒上干淀粉，再放上火腿片。
5. 在兔肉的一端放上葱段、姜丝，卷成兔腿形，用细铁丝将兔腿捆扎住，用铁钩钩挂，放在烤炉内烤约30分钟即熟。
6. 将烤熟的兔腿拆去铁丝后切片，摆放在盘中，两边衬以香菜叶即可。
做法二：
1. 将兔子切成指头大小，加入淀粉、盐、糖、酱油、酱酒腌制30分钟。
2. 准备小米辣、二荆条、仔姜、蒜、青花椒等调料。
兔子肉腌制多久？
步骤1/7
1.将兔肉切成肉丁
步骤2/7
2.将兔肉中加两大勺料酒，两小勺盐，腌2小时。
步骤3/7
3.将小尖椒切成斜条，蒜和姜切成片，备用
步骤4/7
4.先将蒜片炒香，再将姜片，花椒，香料，八角一起炒香后，加两勺辣豆瓣再炒香，最后加两小勺白糖提味。
步骤5/7
腌制两个小时左右，这样兔肉可以入味。
兔肉怎么腌制
兔子肉做法与腌制方法如下：
一、原料：兔腿肉400克。火腿100克、青菜叶50克。精盐15克、味精1克、腐乳卤50克、胡椒粉10克、汾酒25克、葱段50克、姜丝25克、香菜5克、干淀粉15克。
二、制法：
1、将兔腿肉去骨洗净，肉向两边片薄，拍平。
2、然后加腐乳卤、汾酒、胡椒粉、味精和精盐胸15分钟。
3、火腿切成薄片。
4、将胯过的兔腿肉置于砧板上摊平，放上青菜叶，撒上干淀粉，再放上火腿片。
5、在兔肉的一端放上葱段、姜丝、卷成兔腿形，用细铁丝将兔腿捆扎住，用铁钩钩挂，放在烤炉内，烘烤约30分钟即熟。
到此，以上就是小编对于我的世界兔腿的作用的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
