
芥末剁怎么做成的?(在哪里抹芥末我的世界)
芥末剁怎么做成的?
将大白菜去老帮,整棵横放,切成3厘米长的圆墩状,用沸水烫一下,码入坛中,一层白菜墩,一层芥末面和白糖,最后淋上一层米醋,捂严,一天即成。味道酸甜辣而爽口。
芥茉墩是地道的百姓菜。大白菜上市了,到了快过年的时候,很多讲究北京味儿的家庭主妇都要做芥茉墩儿。过年吃得油腻,换换口味,芥茉墩最好不过了。它清爽,利口,解腻,很多人都喜欢。
做芥茉墩,要选细长棵的大白菜,去掉外层老帮洗净,切5厘米左右的段,用开水浇烫一下,除去白菜的清气味。用洗净的瓷罐或瓷盆,码一层菜段,撒一层白糖,抹一层芥茉,然后再码一层菜段,再撒白糖、抹芥茉,一直将罐或盆码满后,适量地放一些白醋,最后用大白菜叶子盖在上面,盖好盖,过几天就可打开食用了。
郭麒麟脸上抹芥末是什么节目?
综艺节目星厨驾到。这一期郭麒麟被罚用芥末。过几天一开始非常不愿意这件事。会将芥末涂在脸上。但是郭麒麟反抗无效。只能把涂满这么的牙刷塞到嘴里。辣的脸满脸通红,表情特别痛苦。
星厨驾到郭麒麟芥末刷牙是第三期。
《星厨驾到》是江苏卫视的明星美食竞技真人秀节目,节目通过展现明星美食背后的故事,诠释“用美食传递爱”的节目主旨,将正能量通过美食传递给所有人。
郭麒麟脸上抹芥末的节目是《明星见面会》。在该节目中,嘉宾需要回答问题,如果回答错误,就需要在自己的脸上抹上芥末。而郭麒麟在一次回答问题时答错了,因此被要求在自己的脸上抹上芥末。这一幕被拍摄下来后,在网络上引起了广泛的关注和讨论。
怎样把羊煮烂?
1、不急的话,那就高压锅多压几分钟呗。一般12—15分,那就压20--25分,总能烂的。
2、如果是买回的肉质偏老难煮烂,此时可不必急于烹调。
炖肉前,不妨在羊肉的外表涂一层芥末,然后放冰箱冷冻。待第二天洗去芥末后入锅炖煮,能使炖煮时间大大缩短,羊肉鲜嫩可口。
3、煮羊肉用凉水是最科学的,用热水使肉中的蛋白质瞬时变性而变硬,羊肉会非常的难吃。
羊肉放入冷水中煮,由于在烹制过程中,肉里面的冰会升华成水蒸气,所以肉很松软,很香。而且,羊肉沸水下锅肉表面瞬间会熟,里面的血水就会被锁住。冷水下锅能把里面的味道煮出来。
4、旺火烧开后,揭开锅盖炖20分钟去异味,然后盖盖,改用微火小开,使汤面上浮油保持温度,起到焖的作用,焖一会容易烂一些。
烤箱焗羊架的做法?
用料
羊排2500克,
迷迭香1根,
黑胡椒1/2茶匙,
橄榄油5汤匙,
食材:
大蒜10瓣,橄榄油50克,新鲜欧芹100克,干迷迭香10克,红辣椒片3克,羊架2个,海盐适量,黑胡椒粉适量
做法:
1、把大蒜、橄榄油、欧芹、迷迭香、红垃圾片放入搅拌器搅碎
2、用海盐和黑胡椒粉给羊架腌制入味
3、把酱汁用刷子均匀涂抹在羊架上,至少腌制1小时
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