养的山鸡需要焯水吗？（我的世界山鸡在哪里）
摘要：
养山鸡时，焯水是一种常见的养殖方法，焯水是指将山鸡放入热水中烫一下，这样可以去除山鸡身上的脏物和异味，同时也有助于杀灭一些细菌，但是焯水的具体操作方法和频率会因养殖环境和个人习惯而... 养的山鸡需要焯水吗？
养山鸡时，焯水是一种常见的养殖方法。焯水是指将山鸡放入热水中烫一下，这样可以去除山鸡身上的脏物和异味，同时也有助于杀灭一些细菌。但是焯水的具体操作方法和频率会因养殖环境和个人习惯而有所不同。建议您在养殖山鸡之前，先了解一下当地的养殖经验或者咨询专业人士，以确保正确的养殖方法。
鸡不要焯水。鸡肉和其他的肉类不一样。因为鸡肉本身的腥味就比较小，在做炒鸡之前提前加一点料酒就可以了。如果将鸡肉进行焯水的话，便会让它本身所含有的营养流失。鸡肉是全球主要的食用家禽肉之一，鸡肉在世界各地有多种不同的烹调及食用方法。
鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，还是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖
其实需不需要焯水 ，还要依据食材来决定 ，有些鸡肉在做前一定是需要焯水的 ，这有利于撇去鸡肉中的磷和油脂浮沫 。
而干净营养的鸡肉就不需要焯水了，焯水反而破坏了鸡肉的营养和口感，不焯水的鸡肉炖出来更好吃，这样做出来味道更醇香鲜美 。
我认为不用焯水的，因为我认为山鸡与普通鸡是在一些基因是不一样的，所以在炒菜时的一些方法也不是同样的做法，普通的家养鸡如果不淖水会有一些惺气，做出来会不好吃，而我认为山鸡不会有普通鸡夲身存在的一些惺气味，所以不用淖水。。
野山鸡是怎么来的？
野山鸡的起源在中国，包括七彩野山鸡。虽然七彩野山鸡现在是从美国引进的种源，但几百年前美国的七彩野山鸡也是从中国引进的。野山鸡又名野鸡，为环颈雉的简称，正式名称为雉鸡。在动物学分类上属于鸟纲，鸡形目，雉科，雉属中的重要鸟类，也是世界上重要的猎禽和经济鸟种之一。
野山鸡在野生状态下可分为30个亚种，其中分布于我国境内的就有19个，约占野山鸡亚种总数的三分之二。因此，我国的野山鸡资源相当丰富，广泛地分布于大江南北，除西藏及海南岛以外，遍及全国。
目前，各地饲养的野山鸡种类主要有2个：一个是当地驯养与繁殖的本地野山鸡，另一个是从美国引进的美国七彩野山鸡。
野山鸡就是一个动物界鸡形目雉科雉鸡的一个物种
山鸡(学名：Lophura swinhoii)，又叫凰、雉鸡。性情活泼，善于奔走并善飞行，喜欢游走觅食，奔跑速度快，高飞能力不强，只能短距离低飞并且不能持久。食量小，食性杂，胃囊较小，容纳的食物也少，喜欢吃一点就走，转一圈回来再吃
哪里的烧鸡最出名？
很高兴回答这个问题：看到这个问题，就迫不及特地想说说，在我们山东就有这么一种烧鸡非常出名，是我们山东的传统名吃，鲁菜中的经典，有着“天下第一鸡”的美誉，又被称作“五香脱骨扒鸡”，说到这儿，是山东人的也许早已猜到，对，它就是享誉海内外的“德州扒鸡”。
德州扒鸡肉烂骨酥，连骨头一嚼也是又香又酥，真可谓鲜香透骨，香浓醇厚，它不干不硬不塞牙，香滑软嫩，入口即化，色泽黄里透红，既有颜值又有内涵，是难得的美食佳品。
初识德州扒鸡，觉得它很不起眼，拆开包装后，小小一只（500克装），发生奇迹的就是入口后，香香的，酥酥的，连骨头都嚼得动，而且已经味透骨髓，吃得连骨头也不会剩😀
想吃的朋友，要不要来一只？👍
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